G-Zuis, O Especial de Natal!

Inove neste Natal com uma receita tradicional da culinária goiana, pois, quem gosta de comer peru é o Ricky:

Pequi com Frango Caipira

INGREDIENTES:

• 1 Frango Caipira de 2Kg
• 1,5 Kg de Pequi
• 1 Cebola
• Tempero Completo a Gosto
• 4 Dentes de Alho Amassados

MODO DE PREPARO:

Tempere o frango com o tempero completo ou outro de sua referência;
Frite em uma panela de ferro ou aluminio grossa com 1/2 litro de óleo e a cebola, pingando água para amolecer o frango e desmanchar a cebola até dourar o frango;
Retire o óleo deixando somente um pouco;
Coloque o pequi e o alho amassado e refogue ate começar a ficar bem amarelinho;
Cubra com água deixe cozinhar ate a água baixar menos da metade;
Sirva com arroz branco e angu sem sal ou polenta feita de fubá de milho.

Com os votos de Feliz Natal do amigo Ademir Castellari